Описание сорта сладкого перца Мустанг

перец сладкий мустангПодбирая для своего огорода сладкий перец под посадку, некоторые садоводы смотрят только на фото плодов на упаковке с семенами. Но большинство огородников делает выбор все-таки исходя из характеристик и описания сортов, просматривая при этом и отзывы других овощеводов о том или ином из них. Немаловажным фактором при выборе является срок созревания плодов, что особенно актуально в тех регионах, где лето не очень продолжительное. Перец Мустанг – один из раннеспелых сортов, отлично подходящий для возделывания в условиях короткого теплого периода и зарекомендовавший себя неплохой урожайностью.

Характеристика

Перец Мустанг выведен российскими селекционерами. Предназначен для выращивания в тепличных сооружениях, под пленочными укрытиями и для возделывания на открытом воздухе. Относится к сортам культуры с ранними сроками созревания. От появления всходов сеянцев до момента технической спелости, если условия благоприятные, требуется в пределах 90-110 дней.

Внимание! Урожайность сорта при возделывании в незащищенном грунте значительно ниже, чем при выращивании в тепличных условиях. Она составляет до 3 кг с одного квадратного метра посевной площади, а в закрытом грунте – до 6,5-7 кг.

Сладкий перец Мустанг нельзя назвать ультраскороспелым. Но он неплохо подходит для северных регионов. Для областей с непродолжительным теплым периодом сроки его созревания вполне подходящие, но, конечно, при условии, если выращивать его рассадным способом. Среди достоинств этого сорта особенно можно выделить два таких плюса:

  • стойкость к понижению температуры;
  • отличный вкус плодов.
перец сладкий мустанг
Семена перца Мустанг

Любит легкие и рыхлые почвы, плодородные, обильно заправленные компостом или перепревшим навозом. Подойдут для выращивания также и средние суглинки. На рассаду можно высевать в конце февраля. Подойдут для посадки семян и первые числа марта. Под пленочные укрытия высаживают с середины мая. В грядку на открытом воздухе рассаду можно перемещать в такое время, когда угроза возвратных заморозков уже минует, ориентировочный срок – в конце мая, начале июня или чуть позже. Перед высадкой молоденькие сеянцы несколько дней закаливают, вынося их из помещения на свежий воздух. Во время вегетации кусты перца требуют своевременно произведенных подкормок (около 2-3 раз в течение сезона), регулярных поливов, рыхления почвы. Может потребоваться и подвязка кустов.

Описание растений и плодов

Кусты перца сорта Мустанг полураскидистого типа, растения средней силы роста, высотой около 45-65 см. Листья средние по размерам, зеленого цвета, слегка морщинистые. Плоды пониклые, конусовидной формы. Кожица перцев глянцевая, мякоть сочная, стенки толщиной 6-8 мм. Средняя масса плодов 90-110 г, но может быть и больше – 200-250 г. Плоды от зеленоватого до бледно-желтого в технической спелости, а в полной зрелости насыщенного красного цвета. Плоды ароматные, вкус приятный, сладкий.

Совет. Уборку перцев можно производить в неполной спелости, когда они еще зеленоватые.

Назначение плодов перца Мустанг можно назвать универсальным. Их используют для следующих целей:

  • употребление в пищу сырыми сразу после съема;
  • нарезка в летние салаты из свежих овощей;
перец сладкий мустанг
Мясистый перец Мустанг отлично подходит для заготовок на зиму
  • в текущей переработке при приготовлении различных блюд;
  • консервирование, приготовление лечо, иных заготовок на зиму.

Сладкий перец Мустанг обладает хорошим вкусом и ароматом. Особенно же хорошо подойдет сорт для потребления в сыром виде, ведь свежие плоды полезны и вкусны.

Перец Мустанг можно назвать одним из удачных ранних сортов. Пока он не относится еще к тем, что пользуются огромной популярностью у подавляющей массы садоводов. Однако из-за своих достоинств – показателей урожайности, стойкости к похолоданиям и, конечно, отличных вкусовых качеств, этот перец вполне заслуживает внимания со стороны овощеводов. Многие садоводы при выборе для посадки сортов данной культуры уже не обходят его вниманием.

Посев сладкого перца: видео